五花肉的做法比较多，其中一种就是炒荷兰豆，那么五花肉怎么炒荷兰豆好吃呢？
荷兰豆去掉筋，洗净备用。五花肉切成大薄片。锅里放油，放入五花肉片煸炒。炒到五花肉片略微焦黄，放入葱花炝出香味，放入生抽，蚝油。将五花肉片炒匀，炒香。放入荷兰豆，盐味精。继续煸炒。出锅前撒上蒜末即可。
其实荷兰豆中含有许多的营养物质，尤其是蛋白质，能提高人体的免疫机能，帮助病人康复。荷兰豆中含有赖氨酸，这是其他粮食所没有的，是人体的必需氨基酸之一，它能促进人体发育，增强人体免疫力，并且提高中枢神经组织功能作用。荷兰豆中含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
