将紫薯削皮洗干净后，和小米一同搭配煮粥，是营养师推荐的保健杂粮早餐。你也可以根据口味，加上南瓜、红枣或杞子等食材搭配煮食，对降血脂、降血压很有好处。那么，紫薯小米粥有什么功效？下面小编给你简单介绍紫薯小米粥的功效好处。
紫薯小米粥有什么功效紫薯小米粥是是做粥的一种方式。它的营养价值相对于其他的食物是很高的。因为紫薯是属于粗娘类的食物，食用它可以有效的帮助增加体力还非常有助于我们的消化功能。紫薯不仅可以直接煮熟了食用，还可以用它来煮粥这样可以有效的帮助一些体虚的人做一些身体的调理。使得身体的抵抗力增加。
1.小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
2.小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
3.小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃。
4.经常吃些小米，对高血压患者有益 。
5.怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
紫薯银耳汤的六种做法紫薯银耳汤做法一
材料
银耳6个，紫薯1个，红枣6颗，枸杞若干，冰糖适量。
做法
1.首先将银耳用清水清洗干净放入盆中，并加入能没过银耳的清水泡发银耳。当银耳泡发后剪去其中的死结，再将其放入锅中并加入能没过银耳2倍的水，用小火煮一个小时。
2.紫薯洗净，切成丁。红枣洗净去糊，也切成丁，枸杞冲洗两边即可。
3.一个小时后，银耳煮的很黏稠，然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞。
4.再加入冰糖搅匀，再炖上半个小时即可关火了。
紫薯银耳汤做法二
材料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、接着将处理干净的紫薯去皮切成小丁备用。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
紫薯银耳汤做法三
材料
银耳，紫薯，冰糖。
做法
1.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。
2.把紫薯削皮洗净，切成小块。
3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。
4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
紫薯银耳汤做法四
材料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、银耳放温水泡开，撕成小朵;紫薯切小块备用。
2、先开始炖银耳，水一次性加够，加冰糖，大火煮开，小火慢慢炖，炖到冰糖有点粘稠。
3、放紫薯块下锅煮，轻轻搅拌，汤水变成淡淡的紫色。
4、紫薯煮成小小块以后就可以关火了。
紫薯银耳汤做法五
材料
银耳适量，紫薯2块，白糖适量。
做法
1、银耳泡软撕成小片并洗净。
2、紫薯切小块连同银耳一起放入高压锅，并放适量水。
3、煮开小火再煮5分钟左右关火。
4、焖几分钟打开，放入白糖就好了。放入冰箱冷场味道更佳!
紫薯银耳汤做法六
材料 银耳 (15 克)熟紫薯 (80 克) 冰糖适量
1、 准备好银耳、紫薯、冰糖。
2、 银耳泡发，洗净、撕小块备用。
3、 紫薯压成泥状备用。
4、 银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。
加入冰糖，炖煮10分钟。
倒入紫薯泥，搅拌均匀。
提示：1、紫薯忌与柿子同吃。红薯中的糖分在胃内发酵，刺激胃酸的分泌，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时甚至会造成肠胃出血或者胃溃疡。
2、紫薯中含有一种氧化酶，这种酶容易使人的胃部和肠道产生大量的二氧化碳气体，一次性食用过多，会产生腹胀的现象。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。紫薯的含糖量较高，未被吸收的糖分在肠道里发酵，易对湿阻脾胃、气滞食积者引起腹部不适。
