糖尿病人宜吃的家常菜 糖尿病的饮食治疗偏方

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发布时间: 2021-03-14 14:26:25
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  糖尿病人吃什么好?对于糖尿病人来说,血糖很难控制在正常范围内,但是要是通过饮食刻意控制血糖并非良久之策。今天小编就向大家推荐糖尿病的饮食治疗偏方。

糖尿病的饮食治疗偏方

  1、玉米须煲瘦肉

  取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

  2、家常炒洋葱

  取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。

  洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

  3、枸杞子炖兔肉

  取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。

  该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

  4、蚌肉苦瓜汤

  取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。

  中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

  5、绿豆南瓜羹

  绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。

  绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

  6、黄芪山药煎

  生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。

糖尿病人适合吃什么食谱

  患有糖尿病的人,一般是要注意饮食中少糖。并且每天主食不得少于300克,最好是以大米、面粉混合食用。除此以外,蔬菜必须吃够500克以上。因此,糖尿病人的食谱大全不妨参考以下这些:

  1.燕麦伴酸奶

  做法:准备酸奶和燕麦,然后把酸奶倒入锅中加热,加入适量燕麦,撒一点点盐提味,煮3-5分钟后盛出来,然后加点草莓、奇异果、蜂蜜等更加美味了。

  2.柠檬蒸排骨

  做法:将猪排洗净,将蒜泥、少量盐、酱油、盐撒于猪排上调味,将柠檬片覆于猪排上,放入蒸炉蒸5-7分钟,接着将蒸出来的汤汁倒入小锅,煮沸后加入酱油、葱段、淀粉、香菜调味,最后把调好的佐料淋到猪排上即可。

  3.苹果银耳炖鸡汤

  做法:将整鸡洗净并在鸡腔内抹适量盐,将银耳塞满鸡腔,以牙签封锁鸡腔固定。将鸡放入冷水中,开火煮一个小时后,放入苹果片、银耳、香菇、杏仁煮30分钟之后调味就可以出锅了。

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