南瓜是餐桌上常见的蔬菜，南瓜有调节胰岛素平衡，有预防中风，有润肠通便，有促进胆汁分泌，保护胃黏膜，有抗癌防癌等功效。对女性来说，南瓜还有美容的功效，吃南瓜减肥吗？
吃南瓜减肥吗南瓜的功效与作用中得知，南瓜有减肥的功效。南瓜中含有某些成分，可以是血糖降低、分泌胰岛素，帮助减肥。且热量很低，还促进消化吸收，使大便顺畅。
南瓜减肥原理
1.南瓜中的某些成分能够使血糖降低、加快胰岛素的分泌，对减肥有很大的帮助。
2.南瓜热量很低。
3.南瓜中含有的膳食纤维很丰富，吃完之后有饱腹感还能有助于消化，使大便顺畅。
4.南瓜果实中含有吸附力很强的果胶，能粘合与清除身体内的细菌及毒素，对消化道黏膜起保护作用，对消化道溃疡有治疗作用，还可以粘黏胆固醇，防止动脉硬化 。
5.南瓜还含有能催化分解致癌物质亚硝胺的生物碱、葫芦巴碱及南瓜籽碱等生理活性成分，帮助体内毒素排出、使细胞免疫力得到提高。
6.南瓜中含有可以通便利尿的不饱和脂肪酸，减肥效果好。
南瓜的营养价值1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
6、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
7、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
8、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
