黑巧克和一般的巧克力不同，他几乎是没有糖分含量的，并且吃黑巧克力对身体还有很多的好处！那么吃黑巧克力会导致人发胖吗？
适量吃黑巧克力不会发胖，而且还可以减肥。
因为黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲的作用，并给人以饱腹感，且在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。
还有，黑巧克力中的多酚加快人体新陈代谢的速度，可以达到控制体重的增长。再加上黑巧克力中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，以及异黄酮能够抑制肠道内氯离子分泌，缓解腹泻，调节消化系统等。如果巧克力吃过量的话，也还是有可能引起肥胖的！
黑巧克力和一般巧克力的区别：
为什么黑巧克力可以减肥，而一般巧克力则很容易发胖呢？
一般优质的黑巧克力的可可含量为60%—85%。而且黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。
而且，黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黄烷醇等物质，这些物质可以加快人体新陈代谢的速度，达到控制体重的增长。一般真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力哦。
吃黑巧克还有哪些好处呢？
1、保护心脑血管
纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
2、降血压
黑巧克力富含一种黄烷醇物质，而该物质在体内代谢可以产生让血管舒张的一氧化氮，具有降血压的作用。 促进新陈代谢 黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮素、黄烷醇、多酚等，这些物质有助于促进新陈代谢。
3、防癌抗癌
黑巧克力中含有大量的类黄酮化合物化合物，可以抗击自由基，而自由基是100多种癌症的源头，因此食用黑巧克力有一定的防癌抑癌的作用。
4、平稳情绪
巧克力中含有一种可以缓解情绪的物质和镁离子成分。能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，从而起到缓解和释放压力的作用。
5、平稳血糖
黑巧克力中含有的的黄烷醇物质有平稳血糖的作用。而且，有研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。
6、增强记忆力
巧克力中咖啡因、可可碱可以缓解情绪低落、使人振奋。因此，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力也有作用。
