材料有薏米、赤小豆，首先将准备好的材料泡上几个小时，然后放入锅中用足量的水烧开。
让薏米和赤小豆在锅里焖半个小时，再开火，烧开后再焖半个小时，赤小豆粥就煮成了。
此粥有利水、消肿、健脾胃等功效。
取粳米100克，淘净，粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水。
调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入、生姜粒若干，搅匀即成。
长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效。
取适量冬瓜、香菜、葱段、、高汤(或清水)、盐、糖。
做法：
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”。
2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油。
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟。
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜。
众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物。
常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的。
取适量扁豆，猪里脊，白芝麻、盐，葱姜蒜末，。
做法：
1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。
2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去湿气的效果很棒，绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新，味道更可口。
材料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，80克。
做法：
1、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小。
2、在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
