材料：带皮五花肉、海白菜、、老姜、、香叶、老抽、陈、
做法：
1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净,锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出，冲洗干净切块。
2、海白菜清水浸泡片刻，开水烫一下捞出冲洗干净切段。
3、炒锅烧热放入肉块，姜翻炒出油，倒料酒，少量醋，老抽翻炒上色，放水没过肉大火烧开，放入八角(3颗)，桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟。
4、放入海白菜继续小火煮40分钟，放，大火收汁即可。
材料：猪肉馅2两、干裙带菜适量、浓汤宝老母鸡汤一包、盐、白、姜粉、生抽、香油、清水
做法：
1、干海白菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发
2、肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了
3、分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可，用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型。
4、锅中加满水，下入浓汤宝，浓汤宝跟水一起煮开，转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型。
5、分别下入每一整好型的丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会，最后下入泡发的海白菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅。
材料：海白菜、鸡蛋、红椒丁、盐、、料酒
做法
1、将鸡蛋打在碗里，加点料酒、盐打成蛋液，备用。
2、锅置火上，烧热倒油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒成块，盛出后备用。
3、锅内放少许油烧热，下入红椒丁翻炒一下。
4、接着，再合入炒好的鸡蛋和海白菜加点鸡精翻炒均匀即可。
原料：海白菜、蒜末、油、辣椒、盐、、香醋、、香油、香菜、糖
做法：
1、把海白菜焯熟;
2、准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜上，最好是爆香花椒的油，这样更香;;
3、然后再加入盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜，也可以稍加一点点糖提味就可以装盘上桌了。
原料：海白菜500克、红辣椒10克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、精盐5克、豆油50克、豆芽汤50克、味精2克
做法：
1、将海白菜洗净，放入开水锅焯火后，放冷开水中洗净，沥干水分，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入盘内。
2、红辣椒去蒂及籽，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入碗内，倒入开水烫至断生，取出沥干水分。葱段、姜片分别切成末。
3、将海白菜、红辣椒放入盘内，炒锅置中火上，加入豆角烧至七成热时，放入葱末、姜末炒出香味，趁热浇在海白菜上面。加入精盐、味精、绍酒后,用碗扣住，焖15分钟。然后去碗,拌匀即成。
原料：海白菜、木耳、干辣椒、姜、盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
做法：
1、海白菜洗净后切片备用，木耳发好后去根、适当改小一些备用。
2、干辣椒拍破、生姜切末备用，锅中做油，6成热时下入干辣椒、姜末炒香。
3、下入海白菜大火煸炒约1分钟后入木耳。
4、烹料酒、加盐、味精、糖、鸡粉调味，继续煸炒至食材断生即成。
