原料:鸡蛋1个、精、开水各少许
做法:
1、将鸡蛋洗净,放锅中煮熟。
2、剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成。
小贴士:蛋黄含铁丰富,选择鲜蛋做原料,适宜4个月以上的婴儿食用。
宝宝吃蛋黄的做法:蛋黄
材料:白米1杯、水3-4杯、鸡蛋1个、盐少许
做法:
1、生米熬成浓粥,准备二颗生蛋黄,关火后倒入。
2、快速搅拌后,在焖几分钟即可。
小贴士:蛋黄粥口感细腻,营养丰富,适合6个月以上的宝宝食用。
宝宝吃蛋黄的做法:蛋黄米汤粥
材料:米汤半小碗、奶粉2勺、鸡蛋黄1/3个
做法:
1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗。
2、鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
小贴士:富含和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。适合8个月以上宝宝食用。
宝宝吃蛋黄的做法:菠菜蛋黄粥
材料:菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟油
做法:
1、将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
小贴士:菠菜、蛋黄都是含铁丰富的食物,适合10个月以上宝宝食用。
宝宝吃蛋黄的做法:蛋黄羹
原料:煮鸡蛋黄5个、肉汤200克、精盐3克
做法:
1、将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
2、将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合。
小贴士:此菜适宜12个月以上的婴儿食用。