香菇油菜的做法 香菇油菜怎么做

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发布时间: 2021-01-20 21:05:26
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香菇油菜的做法一

材料:油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、、、适量。

做法:

1、热锅,倒入1勺橄榄油,加八角爆香。

2、加入肉片、葱末,旺火翻炒。

3、肉片炒到发白,加入胡萝卜片炒软。

4、加入香菇、翻炒1分钟。

5、加入油菜,翻炒到菜成熟,加入蒜末、盐、胡椒粉调味。

香菇油菜的做法二

材料:香菇(干)几个、油菜30克、盐2克、蒜少许、油1勺、鸡粉少许。

做法:

1、干香菇用清水泡发一夜,油菜洗净,切蒜片。

2、热锅热油,爆香蒜片后,下香菇先翻炒几下,再下油菜。

3、加盐和少许鸡粉,快炒盛出即可。

香菇油菜的做法三

材料:香菇8朵、油菜250g、花生油适量、盐适量、10ml、生抽5ml、葱5g、蒜2瓣、胡萝卜10g、淀粉1勺。

做法:

1、准备食材:油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜。洗净备用。

2、香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末。

3、油菜放入开水锅中,放入少许油、盐,这样焯出的青菜比较绿。

4、焯好后,捞出码在盘内。

5、放入香菇焯烫一会后捞出备用。

6、锅内放少许花生油,放入葱花、蒜末煸香。

7、放入胡萝卜粒翻炒几下。

8、调入生抽。

9、放入蚝油,煸炒出香味。

10、放入香菇翻炒,加入少许清水,焖烧5分钟。

11、淋入调好的水淀粉。

12、勾薄芡关火。

13、把香菇码放在青菜上,汤汁淋在上面即可。

14、这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味。

香菇油菜的做法四

材料:油菜、香菇、大蒜1瓣、盐、干辣椒丝。

做法:

1、水发香菇泡好洗好切成薄片(容易熟)。

2、大蒜切成片,油菜洗好滤水待用。

3、油热之后,放入香菇和大蒜,翻炒几下,放入干辣椒丝。

4、再放入油菜,大火快炒几下,放盐,出锅。

香菇油菜的做法五

材料:油菜十颗、香菇200g、肉糜适量、蒜子适量、盐适量、生抽适量、适量、水淀粉适量。

做法:

1、油菜洗净沥干,切掉叶子,将梗修剪成型

2、烧开水,加盐,下油菜梗,焯熟。

3、准备香菇、肉糜、蒜末。

4、入锅炒,加生抽、鸡精、盐,勾芡,盛入油菜梗内即可。

香菇油菜的做法六

材料:香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。

做法:

1、准备好原材料。

2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹。

3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵。

4、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈。

5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用。

6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开。

7、放入油菜焯水约一分钟。

8、焯好水的油菜装盘。

9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末。

10、加入香菇、少许盐,翻炒。

11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇。

12、汤汁浓稠的时候加入泡椒。

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了。

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