材料：三黄鸡1只、麻油适量、适量、适量、葱白适量、姜适量、枸杞15g。
做法：
1、首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分、用刀背敲折鸡腿，将鸡腿塞入肚中，切掉屁股。
2、姜切片、葱白切段。
3、锅中放入半锅清水，下入三黄鸡，焯出血水后，捞入凉水洗净。
4、准备好电炖锅，放入三黄鸡，姜、葱，淋入适量料酒、麻油，倒满清水，盖上锅盖，炖两个小时后，入枸杞，继续炖三十分钟。
5、最后加一勺盐拌匀调味，即可装盘享用。
材料：羊肉500g、白萝卜1个、盐适量、红枣适量、适量、姜适量、西红柿2 个、葱适量、料酒适量、老抽适量、白酒适量。
做法：
1、首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。
2、锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量白酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
3、锅中倒入油，将羊肉下锅，翻炒片刻，再下入姜片，随后加入陈皮、红枣，翻炒数秒后，淋入适量料酒、老抽，翻炒上色。
4、接着加一勺盐提味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，加入部分西红柿，盖上锅盖，大火烧开，小火焖三十分钟，再加入白萝卜，加盖，继续焖十分钟，然后倒入剩余的西红柿，煮开，就可以出锅，尽情品尝啦。
材料：大枣500g、适量、蜂蜜适量。
做法：
1、干大枣，在水中浸泡，洗净。
2、也可以提前在锅中烧开水，将大枣放入，这样枣的表皮会被撑开，灰尘容易洗掉，枣核也容易剥出。
3、将大枣剥出果肉，去除枣核。
4、放入少许的冰糖(放冰糖可以有效防腐，口感更甜。因为要放蜂蜜，所以冰糖比例不要太多，十分之一即可)。
5、放入约两倍的清水，没过大枣即可。
6、小火慢慢熬煮，直至大枣软烂，用锅铲不停搅拌，将其捣烂。
7、如果喜欢更加细致的大枣泥，可以用料理机将其打碎。
8、继续熬煮至枣泥比较干爽即可关火。将枣泥凉凉。
9、玻璃容器在锅中煮过，消毒，自然风干。用勺子将枣泥舀入瓶子，再兑入蜂蜜即可(根据个人喜好，大枣和蜂蜜比例可以是1:1，或者1:2)。
10、搅拌完毕之后，就可以将其放冰箱，随吃随取了。注意取用时一定要用干净的勺子，防止变质。
11、可以在早上起床的时候冲一杯喝，这样不仅润肠，还能美容养颜。
春季养肝吃什么好：黑豆大枣材料：黑豆30g、大枣4个、糥米30g、白糖少许。
做法：
1、首先将黑豆泡水六个小时。
2、在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。
3、加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。
4、然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。
材料：鲫鱼400g、香菇50g、南豆腐200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量。
做法：
1、准备材料：鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇。
2、将豆腐切块。
3、香菇切成片。
4、起油锅，煎鱼。
5、煎至两面金黄后，放适量的清水。
6、等汤烧至白色后。
7、放入切好块的豆腐。
8、放入香菇片。
9、放适量的盐。
10、适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅。
材料：菠菜5棵、鸡肝100g、粳米100g、油适量、盐适量、适量、香油适量、姜丝3g、葱丝3g、料酒5ml。
做法：
1、菠菜摘洗干净，鸡肝洗净。
2、粳米淘洗清水浸泡20分钟。
3、鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。
4、锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用。
5、锅中水烧开放入粳米。
6、大火熬煮开搅拌均匀。
7、然后加盖小火慢熬。
8、把菠菜焯烫过凉。
9、米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀。
10、加入鸡肝。
11、加入葱姜丝。
12、再加适量的盐继续熬煮5分钟。
13、然后加少许胡椒粉。
14、加入烫过的菠菜。
15、加入少许。
16、淋入香油。
17、搅拌均匀关火。
