评测产品信息:
产品名称:爱达力幼儿配方奶粉(乳基)
产品规格:800克
适用年龄:1-3岁幼儿
原产国:法国
中国总经销:大连保税区倍嘉国际贸易有限公司
评测产品批号:20160429
注:本次评测结果只对评测样品有效。
评测项目一:包装设计
评测方法:
1、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意事项等信息是否完整、清晰、客观,是否方便消费者查看。
2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化,编辑根据开罐过程的难易程度评价。
3、综合奶粉罐的材质和密封方式,编辑判断其密封性。
评测结果:
爱达力幼儿配方奶粉的包装采用的是中规中矩的铁罐装,包装罐以草绿色、白色、蓝色为主色调,小清新风格,罐身上标注的“法国原装进口”、“全液态生产工艺”等产品特征十分吸人眼球哦。
根据国标的相关规定,婴儿奶粉的包装上必须有清晰标注产品的相关信息。爱达力幼儿配方奶粉罐身上清晰地标注了产品特征、生产信息、营养成分表、冲调方法、注意事项等信息,罐底标注了生产日期和保质期,方便家长购买和使用时查阅。
爱达力幼儿配方奶粉的罐口采用双层密封方式,外层是软塑料盖,里层是密封铁片。外层软塑料盖的柔软度一般,与罐身的贴合度不高,且里层铁片在一次开封后便丢弃,丧失其密封作用,该罐口设计密封效果不佳。
奶粉是干燥粉末状,容易吸收空气中的水分而潮解变质,同时奶粉又含有丰富的营养物质,一旦长时间与空气接触,容易成为细菌滋长的温床。所以一款优质的奶粉必须拥有好的密封包装,以阻挡外界水汽以及细菌对产品的污染。
评测项目二:精确量取
评测方法:
1、观察是否有刮口,用刮口刮取奶粉是否平整,刮口是否方便使用。
2、观察勺子拿取、存放是否方便。
3、观察勺子的材质结构,观察奶粉是否容易倒出。
评测结果:
精确的量取能让奶粉用量不会过多或过少,冲调合适浓度的奶粉对宝宝的健康至关重要,可避免宝宝营养不足或营养过剩。
爱达力幼儿配方奶粉的奶粉勺长度约为9.3cm,手柄长度适中,抓握手感一般。勺奶部分呈均匀的半球状,没有边角,方便倾倒,不易积粉。奶粉勺底部设有1个小圆孔,此举是运用了物理学原理,平衡勺子内外的大气压,使奶粉更容易倒出。奶粉罐上没有存放粉勺的设计,每次用完粉勺,需放回奶粉中,不利于卫生存储。
爱达力幼儿配方奶粉的罐口处虽然有平整刮口,但勺好奶粉后在刮口处一刮,得到的奶粉并不是十分平整的一勺,小编多次刮平,粉勺中的奶粉表面仍不平整,这与刮口的平整度与奶粉勺边缘的平整度有关。
此外,每次刮平奶粉,会用少量奶粉散落在刮口处,且粉勺上也有少许奶粉沾在其外壁上,这些小细节都不利于奶粉的精确量取。
评测项目三:组织形态
评测方法:
1、取一勺奶粉倒在评测器皿上,闻其气味。
2、在自然光线下观察其细腻及干燥度,取少量于指间摩擦,感受粉质细腻及干燥程度。
评测结果:
优质的奶粉,颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,带有牛奶特有的乳香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。
在勺奶过程中,肉眼观察到,爱达力幼儿奶粉的的粉质较为细腻,也看不到任何的结团或者杂质颗粒。
置于器皿中观察,我们可以看到,爱达力幼儿配方奶粉在自然光线下呈淡淡的乳黄色,颜色均匀,细腻度一般,闻起来有清淡且自然的奶香。取适量奶粉于指间摩擦,可以感受到粉质并不是很干燥,在指尖稍作停留,就立刻出现融化结团的现象。
评测项目四:冲调性
评测方法:
1.将一平勺奶粉倒入装有200毫升温开水(40-50℃)的烧杯,观察其下沉溶解情况,记录一平勺下沉溶解所需要的时间。
2.根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3.倒出奶液,观察奶瓶底部和奶瓶壁,看是否有未溶解的奶粉结团、挂壁现象。
评测结果:
1.湿润下沉速度
取一平勺(约4.7g)爱达力幼儿配方奶粉,倒入200ml温水中,从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底,历时约为9秒,速度较快。
奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,我们可以从评测结果中看到,爱达力幼儿配方奶粉的湿润下沉速度较快。
2.奶粉冲调情况
冲调性佳的奶粉应该是易溶不结团,底部无残留,瓶身无挂壁。奶粉充分、均匀地溶解于水中,才能给宝宝提供足够的营养。
依照奶粉说明上的冲调方式就行冲调,爱达力幼儿配方奶粉的冲调溶解情况不尽如人意。
冲调后的奶液表面没有出现未溶结团,但倒出奶液后,奶瓶底部残留有少量未溶结团,瓶身也有挂壁现象,证明奶粉并没有十分充分地溶解,冲调性表现略显不足。
评测总结:
经过四大项目的评测,爱达力幼儿配方奶粉3段表现平平无奇。包装密封性方面,双层包装,但开封后密封性能一般。量取方面的设计,奶粉勺设计比较合理,罐身虽有平整刮口,奶粉刮取并不十分平整,容易沾在粉勺外壁,不利于精确量取奶粉。组织形态上,奶粉乳香味清淡,粉质细腻无杂质,但干燥性一般。最后是它的冲调性,湿润下沉速度较快,冲调溶解情况略显不足,有挂壁现象,瓶底也有少量未溶解团。