三角棕最简单的包装方法:方法一
1.取2片粽子叶,敷于水中,使两片粽子叶尖端向外,重叠,平放于手中。
2.用双手握住芦苇叶的两端,向内交叉重叠的同时折叠成漏斗状。然后把漏斗里面的芦苇叶旋转一圈,再回到原来的位置,让漏斗变成圆锥形。
3.先将L筷子插入漏斗,然后倒入适量糯米,再用筷子向下戳几下,将锥尖处的糯米压实,不留空缝隙。
4.接下来,将上端多余的两片粽子叶向前折叠,盖住上面的糯米,将中间的粽子叶捏紧,然后折叠并压向一侧。
5.用绳子把饺子紧紧的包在饺子的两个角上,包好几次,在顶部扎紧。(这一步很重要。如果绳子不够结实,在烹饪过程中叶子会松开,这样以前的成绩就白费了。)
三角棕最简单的包装方法:方法二
1.取一片宽大的芦苇叶,卷成圆锥形。
2.用糯米填满蛋筒。
3.把上面的叶子折下来,直到它们完全盖住开口。
4.沿着三角形折叠所有的叶子。
5.用绳子把粽子绑牢。
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