鸡枞菌炖鸡
配料:鲜鸡菇200克，半只土鸡，油适量，盐适量，生姜1片
1.将鸡宰杀后放入盆中浸泡出血的水，将鸡菇洗净；
2.将鸡肉放入锅中，加入足够的水，放入姜火中煮沸，使其漂浮；
3.将鸡木耳放入砂锅中，开始炖。用大火煮沸，慢慢煨至熟；
4.烹饪前加入适量盐调味。
配料:豆腐200克，鲜白蚁250克，葱白3克，酱油2克，大蒜2克，盐2克，植物油15克
1.鸡菌洗净后，沥干水分，切成小块；
2.将豆腐切成小块；蒜末；切碎洋葱；
3.锅内放油加热，加入鸡菇，加入适量蒜末；
4.炒制后，加入一些冷水，用武火煮沸。5分钟后，加入豆腐。煮沸后，加入葱花、酱油和盐。
配料:鲜白蚁300克，鱼头1个，党参天麻10克，红枣6个，生姜、洋葱、胡椒、盐适量
1.将鱼头洗净，将油锅加热，将鱼头煎至两面金黄，加入少量水，熬成鱼汤，留下鱼头和鱼汤；
2.鸡枞菌洗净，切块；
3.红枣、党参、天麻、生姜、葱洗净，红枣剥开，生姜、葱切碎；
4.将红枣、党参、天麻、鸡白蚁、姜丝、葱丝放入锅中，加入适量的水，然后加入鱼头和鱼汤，大火煮沸，小火煮2小时，撒上胡椒和盐调味。
配料:带骨小排250克，鲜乌鸡120克，玉米笋120克，嫩笋100克，生姜适量，料酒适量
1、一小排水，加入姜片、料酒、2升水，炖半小时，其余食材洗净备用；
2.加入剩下的食材，煨半小时；
3.根据口味用海盐调味，或者蘸酱油。
