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1、将橘子洗净剥皮，放在干净的筛子上晒干
2、把晒干的橘皮放在蒸笼里，上锅蒸透，然后在晒干。需实施三次
3、将蒸晒3次的橘子皮用密封罐封住，以保卫生和不发霉。等有需要时，再取用即可。
注意事项：
橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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