芒果的种类很多，有腰芒、台芒、青芒，芒果也是很多人爱吃的水果之一。只不过芒果吃起来不太方便，需要剥皮，有的朋友喜欢将芒果榨汁喝，榨芒果汁要加水吗，芒果去核的方法有哪些，注意哪些问题。
榨芒果汁要加水吗芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。
由新鲜的芒果经由机器加工榨出的汁液。颜色鲜黄，味甜，有安神,助睡眠功效。
鲜榨芒果汁原料：芒果2~3个，冰水，蜂蜜。
制法：
1、将芒果去皮，挖去核，切块，放入榨汁机中榨汁。
2、将芒果汁倒入杯中，加入冰水、蜂蜜，搅拌均匀即可。
特点：果汁浓厚，口感香甜。
食用价值：芒果有安神，助睡眠功效。
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
芒果去核的方法有哪些1、芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核;
2、在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几刀，全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开;
3、如果是生吃芒果，这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的，很好下口，而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉，直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。
芒果的采收要适时，判断果实成熟与否的方法：(1)当果实已达原品种大小，两肩浑圆，果实颜色变暗，果实已基本成熟。(2)一颗树已有自然成熟落果时，即可采收。(3)切开果实，种壳变硬，果肉浅黄色，经7—10天后熟果皮不皱缩，便可采收。(4)果实放在水中出现半下沉或下沉，即已成熟。
