许都正在健身或者的减肥的朋友们，在这期间都会选择不吃淀粉类食品，觉得这样才能更好的锻炼身体，减少热量的摄入，那么这个观点纠结是对是错呢?
健身能吃淀粉吗
大家对于吃淀粉的迷思
•迷思1：有人淀粉吃多了，长肥肉?
•迷思2：有人觉得健身长肌肉只要大量补充"蛋白质"就够了，因为肌肉是蛋白质组成的。其他对肌肉都没帮助要少吃，尤其是淀粉，多吃多长肥肉?
•迷思3：淀粉吃多了让人昏昏欲睡?
•迷思4：没吃淀粉运动没力气?
•迷思5：没吃淀粉运动容易头晕?
•迷思6：你是否曾经有过上述经验或想法?
事实上：淀粉就是一道双面刃，"过犹不及"(太多太少都不好)!
没吃淀粉没力气
人体内的"肝糖血糖"主要都是由淀粉转换而成，无氧训练，力量训练，高强度训练时都是靠及时的消耗肝糖血糖代来能量。人体内能储存的量也有限，约只有1500大卡左右，所以需要持续不断的补充。身上满满的油脂能量是无法拿来及时使用的，低强度有氧运动才会用脂肪能量。另外一个能量是蛋白质存在于肌肉内，你总不希望练半天的肌肉拿来当材烧吧!所以不吃淀粉没力气做，训练效率自然差啦。
没吃淀粉会头晕头痛
大脑与红血球唯一只接受"血糖"做为能量使用，没吃淀粉运动血糖低头就痛啦。
淀粉吃太多容易昏昏欲睡
血糖升高会对神经系统与大脑产生作用，让人嗜睡。
淀粉吃多了长肥肉
血糖升高时身体为了调解血糖浓度会分泌"胰岛素"，增强"脂肪"的合成!
重点是有些人根本训练强度不够热量消耗不够却摄取过多的热量，自然会肥啦!假如你的训练强度充足，你一餐都能吃上饱饱两碗饭，依旧不会变胖，反而有力可以做得更强。
淀粉对健身练肌有重要的帮助
1.充足的能量带来理想的训练强度，有好的训练质量才能给肌肉更多的刺激，来强化肌肉。
2.体内有足够的肝糖能"保护肌肉"蛋白质免于流失消耗。
3.训练之后，吃淀粉促进胰岛素分泌来帮助蛋白质吸收，加速修复合成肌肉。
4.训练之后，补充能量>恢复疲劳
结论：
所以淀粉对健身练肌是很重要的!尤其是对想增重提升肌肉量的朋友，训练前后都要补充，一天之中最好少量多餐分成6次补充。平时怕胖最好是选择地瓜，五谷米，糙米，大燕麦片。
当然我们这里说的淀粉有益于健身训练指的是含糖量不多的植物食品，那种加入了大量蔗糖的甜品只能让你越吃胖而已。
