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我们平常看到的粽子是四角粽，这种粽子有棱有角，像水中的菱角，很可爱，在一些山区，由于没有菱角，所以他们的粽子是包成枕头形状的，比四角粽更大也更有料。而且枕头粽的包法比四角粽简单，比较适合动手能力不强的人。下面就介绍一下枕头粽的做法。
材料:糯米、粽叶、绳子、五花肉、其他油盐酱醋等配料
五花肉
操作:
1、五花肉去皮、洗净，切成小块，加入酱由料酒五香粉糊椒花椒粉味精淹制一晚上。
2、新鲜粽叶煮过或开水烫过都可以（粽叶开水烫八分钟，冷水浸一小时。开水烫久了会不青不香。）
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