维生素c是人体内不可缺少的维生素，在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应激。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。每个人每天都要保证足够的维生素摄入，这是维持身体健康的生活方式，任何维生素的缺乏都可能会对皮产生负面影响。所以许多人认为服用维生素是多多益善，那么这种想法是正确的吗？每天吃一片维生素c好吗？每天补充多少维生素才合适？就拿VC来举例。我们需要每天保证足够的VC摄入，但如果摄入量超过可耐受最高摄入量，并进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。人体内缺乏合成维生素C的酶系，不能自行合成，一般采用口服补充。但它是水溶性维生素，即当补充的超过身体需要的量，它会排泄掉。所以脂溶性维生素服用过量会有中毒的现象，甚至有小孩子长期过量补充鱼肝油最后致死的事例，但是维C过量导致中毒的事例几乎没有听说，不过长期过量服用仍可产生反酸、恶心呕吐、腹痛腹泻等不良反应。
中国营养学会提出维生素C的可耐受最高摄入量(UL)是1000mg/天，美国国家卫生研究院提出VC的可耐受最高摄入量(UL)是2000毫克/天。而有的宝宝却是在饮食均衡、身体并不缺少VC的情况下，为了皮肤上的那点事在长期吞着500毫克，甚至1000毫克的VC片？日常我们可以摄入蔬菜水果补充维生素C。那么常见蔬菜水果中的VC含量有多高呢？Funfood整理了常见蔬果食物的VC含量。
