火龙果富含硫胺素、核百黄素、尼克酸、维生素C等维生素和胡萝卜素，含有较高的水溶性膳食纤维度，具有明目降火、减肥、润肠、预防大肠癌等作用。火龙果中的植物性白蛋白可与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排到体外，起到解毒作用；白蛋白还有保护胃壁和增强肠知胃的功能。红肉品种火龙果花青素含量较高，能抗氧化、清除自由基，有防止血管道硬化和抗衰老的功能。但并不是说每个人都适合的，今天本站小编就来聊聊吃红心火龙果的禁忌。
1、火龙果抄不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化；
2、火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果；
