我们将鱼翅燕窝称为山珍海味，在古代只有皇宫中的人才有资格吃，因为太贵了，一般的平民百姓哪里吃得起呢？如今不同了，过去皇宫中的美食我们大人也吃得起了，这燕窝就是其中的一种，燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。因为燕窝味道鲜美且燕窝中的氨基酸种类丰富，还有美容功效，所以许多人特别是女人喜欢吃燕窝，正是由于这个原因导致市场上的燕窝价格非同一般，可以说是相当地昂贵了，那么大家知道正宗燕窝一斤多少钱吗？
1燕窝的价格跟燕窝的品类有很大的关系，按照不同的方式，燕窝的分类也不同，我们走进燕窝的原产地马来西亚和印尼，会看到大大小小的无数的燕屋，里面有无数个燕窝。经过采摘、运输、加工，再到我们消费者手上，每一个过程都对燕窝的价格有影响。如重毛燕和轻毛燕肯定价格不同，再比如运输过程要是燕盏破碎，就只能当燕条或者燕碎来卖，而燕条和燕碎的价格跟燕盏的价格是相差很大，并且这些都是确保是正宗燕窝的前提下。谈到正宗燕窝一斤多少钱，还必须要说燕窝的等级。
今天我们从两方面去分析：燕窝的外形；燕窝的加工方式。
燕窝的外形影响价格：
a.燕窝的大小
不同地方燕窝的大小分类也不同，大致一样的有：3A、4A、5A、6A，燕盏越大，盏型越漂亮，价格越高。道理很简单，燕窝越大，人们越喜欢。就比如，我们去水果店买水果，大家都会挑个大的，道理是一样的。
b.燕窝的形状
按照不同的燕窝形状，有：三角形、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上，燕子在燕窝内不同的地方筑巢，会产生不同的形状，在营养价值上没有任何区别。
