现在正是夏天丝瓜上市的季节，丝瓜炒蛋，丝瓜蛋汤是不是孩子们的最爱？特别是那刚摘下来看起来青翠欲滴的鲜嫩的丝瓜真是恨不得咬上一口，不但小孩子喜欢吃，大人也是一样，丝瓜不但口感鲜美，它还有许多的功效与作用呢!下面看小编为大家介绍有关丝瓜的功效与作用！
丝瓜的功效与作用1、抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
丝瓜的功效与作用2、健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
丝瓜的功效与作用3、抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60％～80％在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
注意事项
1． 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2． 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
丝瓜的功效与作用，健脑美容！丝瓜是一种凉性食物，适合热天吃，它不但能美容，还能抗病毒，抗过敏呢，所以，作为孩子一定要他们在夏天的时候吃一些丝瓜哦！
