木糠蛋糕 木糠蛋糕

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发布时间: 2020-10-07 13:37:39
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前段时间去了趟澳门,回来有歇了好长时间才恢复了元气的感觉,

每一次出门,都是考验体力和耐力的时候啊,

和我那些爱摄影的疯狂的小伙伴们一起出行,

每次必定有暴走8小时的经历,

这帮热爱生活的人啊,可以连续爬山涉水翻越20多座婺源的山头,

可以流连于澳门的小街小巷拍夜景到凌晨1、2点。

虽然比较累,但是还是蛮开心的,

只是更加明白了平时要好好锻炼身体的道理了,

虽然有点累,但是还是和喜悦的,

因为,如果不走出去的话,就会以为这个世界就是这样的,

走出去,就会发现,世界可以是那样的。

木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,

因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。

木糠蛋糕

原料:谷优玛丽亚饼干75克、鲜奶油250毫升、炼乳30克、蓝莓薄荷装饰用。

木糠蛋糕的做法

1.将玛丽亚饼干放进保鲜袋内,用擀面杖隔保鲜袋,研成粉末状。

2.将淡奶油倒到盆内打发,打至6分发时加入炼奶。

3.继续打发至8-9分发成固态不流动。

4.把打发的奶油装进裱花袋内。

5.先在模内铺上一层木糠,用勺子压实。

6.再挤上一层奶油。

7.一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏2小时以上,取出装饰上蓝莓薄荷叶。

美食小贴士

1、买不到玛丽亚饼干,可以用消化饼饼干取代,

2、没有准备炼乳的话,是可以用白糖代替的。

3、拿出冰箱后就要趁早吃完,升温后奶油是会化掉的。

关键词:蛋糕

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