要瘦得健康，减肥期间摄取适量蛋白质是关键！正在瘦身的女孩们都知道鸡胸肉是减肥圣品，有丰富蛋白质且油脂少，可以满足想吃肉的欲望又不易发胖，许多台湾、韩国女艺人都视它为不可或缺的瘦身食材！究竟怎麽吃才能有效瘦身、又能避免吃腻，一起来看看吧！
郑秀妍铲肉菜单
少女时代郑秀妍(Jessica) 之前公开过「特别时期」的瘦身食谱，主要为糙米饭和烤鸡胸肉，每餐更大量补充生菜沙拉及各种坚果，搭配定期上健身房运动，而且喝很多水，成功减掉了刚出道的婴儿肥。
食谱
早餐：糙米饭+烤鸡胸肉+季节蔬菜+花椰菜
中餐：糙米饭+烤鸡胸肉+洋白菜+杏仁沙拉
晚餐：红薯+鸡蛋沙拉
朴宝蓝一日5餐瘦32kg
实力派歌手「朴宝蓝」的减肥事迹最激励人心，当时参加选秀节目因为身材不够窈窕而开始积极瘦身，透过少量多餐均衡饮食+大量运动提高新陈代谢，4年甩掉了32公斤。
食谱
早餐：蕃茄+地瓜+鸡胸肉+蔬菜
中餐：鸡胸肉沙拉+纤维饮品
下午三点：1根香蕉+3个水煮蛋蛋白+一个水煮蛋蛋黄
晚上六点：1颗地瓜、1片鸡胸肉、调味蔬菜
晚上九点：1根香蕉+2个水煮蛋蛋白+一个水煮蛋蛋黄+3个核桃
孙芸芸白肉饮食法
孙芸芸平常几乎都自己下厨煮饭，特别分享：「我一直都很喜欢吃酪梨、蛋、鸡胸肉」，维持身材的法宝就是白肉＋青菜吃到饱，像是花椰菜、南瓜、地瓜等，而佐料只有盐及黑胡椒，或是比较清爽的优格酱，奉行低油少红肉的习惯，让身体没有负担。
多吃点蛋白质能增加热量和脂肪的燃烧，不过前提是要运动，因为运动能将从蛋白质转换成肌肉，达到增肌减脂的效果，而现代人饮食不均衡，容易摄取过量的蛋白质和热量，对身体无益，建议不要把肉类当主食，可以搭配有丰富膳食纤维、矿物质和维生素的新鲜蔬果，另外要多补充水分。
鸡胸肉减肥一周食谱
星期一
早餐：鸡胸肉100g、小黄瓜1/3根、牛奶1杯、苹果1个、裸麦面包1块、杏仁果20g、综合维生素1粒
中餐：地瓜1个、香蕉1根、烤鸡胸肉100g、甜椒1颗、花椰菜3朵
晚餐：糙米饭2/3碗、咖喱鸡胸肉、水泡茶、小番茄10粒
星期二
早餐：燕麦粥1碗、牛奶1杯、水煮蛋2个、综合维生素1粒
中餐：鸡胸肉炒香菇洋葱、香蕉1根
晚餐：总汇三明治1份、豆浆1杯
星期三
早餐：燕麦粥1碗、炒蛋、花椰菜、甜椒、牛奶1杯、综合维生素1粒
中餐：鸡胸肉炒香菇洋葱、杏仁果20g、蒸南瓜1/4块
晚餐：糙米饭1/2碗、牛肉海带汤、酸黄瓜
星期四
早餐：鸡胸肉沙拉、豆浆1杯、小地瓜1个、综合维生素1粒
中餐：糙米饭1/2碗、烫青菜、小黄瓜、炒茄子
晚餐：白萝卜青菜卷6个、鸡胸肉奶昔
星期五
早餐：燕麦粥1碗、水煮蛋2个、苹果半个、橘子1个、综合维生素1粒
中餐：鸡胸肉三明治、小番茄10粒、葡萄1/2串或草莓10颗
晚餐：烤鸡胸肉100g、蒸南瓜半个、葡萄汁1杯
星期六
早餐：美式炒蛋、豆浆1杯、蒸南瓜1/2个
中餐：咖喱鸡胸肉、糙米饭半碗、酸黄瓜、烤茄子、炒南瓜
晚餐：鸡胸肉义大利面
星期天
早餐：水煮蛋2个、香蕉1根、豆浆1杯
中餐：鸡胸肉炒糙米饭1碗
晚餐：花椰菜炒香菇洋葱、小番茄10粒、鸡胸肉奶昔
