常见的一种香料，也是用于调味料的一种，不过对于大部分人来说都是很好的食材，提鲜的作用是很明显的，辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。
可以变相的理解为辣椒，很多人爱吃辣味的食物，但是辣味的食物对于肝脏的损伤还是很大的，适量的服用还是很有用的。一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝300-500CC温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢排毒减肥等功效。
会有减肥的作用，都知道咖喱粉的味道，辣木籽就是其中的原料。味道自然就是很好的，但是长期的服用就会严重的影响肠道的消化。辣木籽剥壳后用水吞服或者嚼食。嚼碎后用凉开水吞服，可以感受到神奇的味道，回甘的味道会在口腔里回旋很久很久，满口甘甜。
减肥的作用是很明显的，建议是开始选择吃几颗，慢慢的进行咀嚼，身体就会有适当发热的效果就是最好的。刚开始吃建议每天三次，每次2-3颗。由于口感奇特，不是每个人都能愉快的接受，所以刚开始需要一个适应期。食用大概一星期左右适应后，再依据个人体质增加用量，增加到每次5颗左右。
