其实看自己喜好，热的凉的其实对人体的作用都是一样的，只不过胃不好的人就不要喝凉的了。
1、绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、营养专家介绍绿豆汤是属于碱性的食物，绿豆性味甘寒，不但有清热解毒的作用还有止渴消暑的功效。但是并不是所有人都适合饮用的，如果孕妇本身的体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。
3、热饮和凉饮都可起到清热解毒、消暑解渴的作用。如果喜欢或习惯喝凉的绿豆汤不妨事的，只是还是注意不要喝太多过凉的，如放冰箱冰镇很久的，避免引起肠胃不适感。
天热喝绿豆汤能减肥吗一般的适量还是起到一定的减肥的作用的，但是绿豆淀粉含量高，自己做的绿豆汤太甜了也是会有肥胖的可能的。
1、喝绿豆不会减肥,绿豆淀粉比较高 绿豆汤能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
2、尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
3、如果实在是喜欢绿豆汤，可以少吃一点，比如一周不要超过两次，量也不要太大。夏季虽然是很多人都在喝绿豆汤，但是正在进行冬病夏治的人不适于饮用绿豆汤。
4、绿豆汤在一定程度上还能够分解脂肪，能够对体内残留的脂肪进行分解，不但能够分解脂肪还能够抑制脂肪的堆积，有效控制体重。
喝绿豆汤的禁忌1、喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、绿豆汤的消暑降火的功能，对于正在怀孕的妈妈来说可能不是一个好事，怀孕初期如果降火过猛，容易导致腹泻，进而导致流产的可怕结果，所以孕妈们如果想要喝绿豆汤，不妨先咨询医生的看法，再结合自身条件进行食用吧，这样才是最健康的。
3、适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。
4、一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
5、体质虚弱的人群不宜喝绿豆汤，因为绿豆中含有大量的蛋白质，这些蛋白质需要大量的酶类物质还能分解和消化，而那些体质虚弱的人群，肠胃消化能力很差，他们的肠胃不能把绿豆中的绿豆蛋白分解和吸收，会引发消化不良，严重时还会引发腹泻，对他们的身体健康十分不利。
