蛏子的清洗方法 蛏子怎么洗 蛏子热量高吗

编辑:
发布时间: 2020-09-07 18:18:23
分享:
蛏子怎么洗

蛏子的清洗诀窍:

蛏子的清洗和一般的小海鲜不同,先放水里煮一下,再清洗。蛏子在开水锅里一烫,壳就张开了。在壳与肉相连接的地方有一条黑线,里面有沙,要把它取出,否则不卫生,吃起来也影响口感。沙线取出来后,再用水冲洗干净。

烹制时,用葱姜爆炒,最后在撒点胡椒粉。其实不只是爆炒,也可以拿它做汤,原汁原味更鲜美。

蛏子热量高吗

蛏子本身热量很低,但是要注意烹饪方法

1、蛏子本身的热量就很低,蛋白质却很高。简单的一道炒蛏子,其实综合热量适中,亦适合减肥人士食用的海鲜。如果实在忍不住口想多吃,尽量把蛏子做的简单一些,味道也简单一些,那么就可以保持鲜味的同时摄取极少的热量了。

2、很多食物都是不能多吃的,吃多了热量累计起来就会高,所以大家还是要掂量自己能接受的热量値,毕竟炒蛏子的热量还是有些的。相对于减肥人士饮食要求比较高的人来说,就不可多吃爆炒蛏子了。因为味道比较咸鲜,油量也有,只能吃过水的清淡炒蛏子了。总得来说,一般人都能吃爆炒蛏子,但还是要少吃。

蛏子的营养价值

1、健脑益智

蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。

2、保健

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、老年人、孕妇良好的保健食品之一。

3、解除烦恼

人们在食用蛏子食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有非常大的帮助的。

4、减肥

每100克蛏子肉的热量为40大卡,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,而且热量也很低,因此非常适宜减肥期间食用。

5、降低胆固醇

蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤