最快最有效减肥食谱，跟个人自身体质不同有所差异，一般严格执行21天后可以减少体重12-15斤左右。
体重基数大减得快
如果你体重基数大，那么在第一阶段可能瘦得快。这是因为你的饮食摄入较以前相比有一个“大跳水”的下降幅度，身体开始调用以前积蓄的能量来维持日常活动。
体重基数小减得慢
如果你的体重基数不大，身体质量指数(BMI在21-23.9)那么应用21天减肥法减肥可能不会太快在第一阶段瘦下来。
21天减肥法食谱表格
前3天
前三天是最难度过的，我们采用的是断食疗法，以为要消耗体内的糖分和脂肪，所以我们在这个阶段只能喝水，不能吃任何主食。
前3天食谱推荐
早餐：喝开水
午餐：柚子茶
晚餐：绿茶水
中8天
经过了前三天，食量已经得到了控制，现在的工作就是保持现有的状态，不吃主食，只吃蔬菜和水果，这种疗法，能在补充你体内能量的基础上，还能消脂减肥。
中8天食谱推荐
早餐：苹果2个（小口吃）
午餐：奇异果1个，香蕉1根
晚餐：黄瓜1根
后10天
前三中八足以让你瘦成一到闪电了，从现在开始可以正常饮食了，但是在吃东西的时候不能吃10成饱，6成就行，油腻发胖的食物也尽量少吃。
后10天食谱推荐
早餐：豆浆、荞麦面包
午餐：清蒸鱼、白菜、米饭小碗
晚餐：红烧冬瓜、白米粥
21天减肥法是什么
21天减肥法，就是在21天内，通过控制饮食的份量和种类，控制进食时间等，不用依靠药物或运动而达到减肥的效果。21天共分三个阶段，分别是前3天断食阶段，中8天蔬果餐，后10天6成饱食。另外锻炼有很好减肥效果。但这种21天减肥方法会有副作用，会一定程度上影响健康，应慎重采用。
第一阶段
前3天：断食疗法（注：完全禁食，只饮水，排毒阶段，可以用蜂蜜水）。此阶段的特征是“刻意，不自然”。你需要十分刻意提醒自己改变，而你也会觉得有些不自然，不舒服。建议从经期结束后第二或第三天开始实行第一阶段，每天早上喝一杯普通温热开水后再补充500ml的温度大约在25度的淡盐水（加盐量不要超过2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一样，一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。
需要提醒大家：一旦禁食千万不可以吃饭，因为肠胃是脆弱的，会造成不良反应，坚持住，进去第二阶段，逐渐进食蔬菜水果。
第二阶段
中8天：蔬菜水果餐，不可过量（注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段）此阶段的特征是“刻意，自然”。你已经觉得比较自然，比较舒服了，但是一不留意，你还会回复到从前，因此，你还需要刻意提醒自己改变。21天减肥法的食物选择心得：21天减肥法的食物选择范围较广，所以使用者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品;一小盘白菜;半片薄烤面包;一个苹果或橘子。可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡帮助加快体内脂肪代谢。不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为1045千焦，全天2090千焦。
第三阶段
后10天：可正常饮食（注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物）。这一阶段被称为“习惯的稳定期”。一旦跨入此阶段，你已经完成了自我改造，这项习惯就已经成为你生命中的一个有机组成部分，它会自然而然地为你“效劳”。
