苹果酸奶减肥法容易反弹，所以在减肥过后还是要严格控制饮食，避免再次发胖。
苹果酸奶减肥法的弊端就是容易反弹，因为经过了两天的不吃正餐不喝水人们往往已经坚持不住了，等到两天一过就会大量喝水吃东西，这样水分能够很快被补充回来，体内减掉的水分会很快被补充好，这样通过减掉水分而去掉的体重也会随着水分的补充快速回来，如果你再猛吃一通，经过五天的大吃大喝燃烧掉的脂肪也会很快回来。就像任何减肥方法一样，这种减肥方法贵在坚持，为了保证体重的不再反弹，两天过后也要注意饮食。到底会不会反弹还要看每个人两天以外的五天。
苹果酸奶减肥法的危害
一、容易刺激肠胃
如果真的要减肥的话，最好选择红苹果，因为青苹果会比较酸，很容易会刺激到肠胃，造成疾病。
二、容易把嘴巴吃淡
每天都吃苹果酸奶的话，基本上口味就会变得很淡了，一丁点的糖或者盐都会很刺激味觉。
三、营养不均衡
如果是发育期的小孩，绝对不建议用这种减肥方法。营养太单一，身体吸收不到足够的营养很容易会影响身体发育。
四、容易反弹
如果连续吃了三天苹果就坚持不住的话，不能一下子恢复正常的饮食，应该多吃些白粥或者豆腐，否则很容易会反弹。
苹果酸奶减肥法怎么吃
第一天：苹果减肥日 全天只吃苹果，数量为5-7个。早上和中午可以喝一杯水，之后不能再喝水。严格的苹果酸奶减肥法，连续两天都是不能喝水的，出于健康考虑不建议这么做。
第二天：酸奶减肥日 全天只喝无糖低脂酸奶，总量为800-1000ml。除了早上喝一杯水外，不在喝水。
第三天：缓慢复食日 早餐：一个苹果，一碗小米粥； 午餐：一杯酸奶，一碗白米粥，一份排骨冬瓜汤，一份绿叶蔬菜； 晚餐：一碗白米粥，一份西红柿炒鸡蛋；
第四天：正常饮食日 早餐、午餐可以像平常一样正常饮食，晚餐则以素食蔬果为主，主食还是吃易消化的粥。
