吃什么菜能减肥？生活中常常会听别人说要多吃青菜，因为多吃青菜对身体有很多好处，那吃空心菜可以减肥吗？答案是可以的。空心菜热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维、维生素C、叶绿素等，食用空心菜能很好排毒通便，对于减肥是有帮助的。
1、空心菜热量和脂肪量都很低，而且饱腹感也是比较强，适合减肥期间食用。
2、空心菜叶绿素丰富，能够将体内堆积的毒素排出，再加上含有纤维素，能排除肠道的毒素、刺激肠道蠕动，更好促进排便，对于减肥是有帮助的。
3、空心菜含烟酸、维生素C等，食用空心菜能降低胆固醇，降脂减肥，血脂较高的患者在食用空心菜的时候要减少肉类的摄入，避免达不到降脂的效果。
空心菜减肥做法大全
水煮空心菜
材料：空心菜、花椒、油、盐
做法：
1、把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用。
2、把炒锅中放油加热，加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下，等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。
3、在汤锅中加入清水，加热烧开，然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。
4、最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制，空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长，应该在两分钟以后内，看它变软变色以后就能关火。
蒜蓉空心菜
材料：空心菜、蒜米、盐、生抽、油
做法：
1、准备好材料，空心菜摘好洗干净，并进行焯水处理。蒜米切碎。
2、起锅，倒入2勺油。
3、放入蒜米，爆香。
4、开大火，将空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
吃空心菜减肥效果好吗
吃空心菜的减肥效果是有限的。
减肥效果最好的方法是控制饮食加上适量的运动，单纯吃空心菜想要取得好的减肥效果是很难的。最好是平时尽量少摄入高脂肪、高热量的食物，不暴饮暴食，再搭配一些有氧运动，长期的坚持，才是取得好的减肥效果的方式，而且不易反弹。
