因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的巧克力，依成分大约可分为：黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%；牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力；白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。
黑巧克力功效：1.抗老化
哈佛大学做了一份实验指出，每个月都没有吃巧克力的人比至少吃三次巧克力的人更快死，也有研究显示每天吃巧克力有助於减轻关节疼痛。
2.舒缓压力
为什么月经来女孩子喜欢吃巧克力，因为巧克力可能舒缓你的压力，让你心情变好，另一份在2009年的美国研究也证明过这点。
3.对心脏很好
巧克力不只能让你心情变快乐，它对心脏的健康也相当有助益，研究显示，一天吃100g的巧克力能降低11%罹患心脏病或中风的机率。
4.提高免疫力
巧克力中抗氧化成分能提升免疫系统，所以下次快要感冒的时候不妨吃块巧克力。
5.降血压
其实一杯浓浓的热巧克力可以降低血压，在2009年一个针对印第安部落的研究中发现，他们经常喝的热巧克力让他们都拥有健康的血压值。
6.让头发更浓密
一星期吃一条巧克力能减少掉发量，让你的头发看起来非常亮丽，因为巧克力中的成份能促进头皮的血液循环。
7.助消化
科学家在为期四星期的实验中发现，吃巧克力的人肠胃中的好菌竟然上升而且坏菌下降了。
8.增强脑力
巧克力中抗氧化的成份能增加你的脑力，美国研究指出吃牛奶巧克力棒可以促进实验者的记忆力跟处理问题的能力。
9.维持身材
你相信吗？有研究证明巧克力中的成份能增加血液循环并降低你的BMI值，所以偶尔吃点巧克力可以保持身材。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的巧克力，依成分大约可分为：黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%；牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力；白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。
黑巧克力功效：1.抗老化
哈佛大学做了一份实验指出，每个月都没有吃巧克力的人比至少吃三次巧克力的人更快死，也有研究显示每天吃巧克力有助於减轻关节疼痛。
2.舒缓压力
为什么月经来女孩子喜欢吃巧克力，因为巧克力可能舒缓你的压力，让你心情变好，另一份在2009年的美国研究也证明过这点。
3.对心脏很好
巧克力不只能让你心情变快乐，它对心脏的健康也相当有助益，研究显示，一天吃100g的巧克力能降低11%罹患心脏病或中风的机率。
4.提高免疫力
巧克力中抗氧化成分能提升免疫系统，所以下次快要感冒的时候不妨吃块巧克力。
5.降血压
其实一杯浓浓的热巧克力可以降低血压，在2009年一个针对印第安部落的研究中发现，他们经常喝的热巧克力让他们都拥有健康的血压值。
6.让头发更浓密
一星期吃一条巧克力能减少掉发量，让你的头发看起来非常亮丽，因为巧克力中的成份能促进头皮的血液循环。
7.助消化
科学家在为期四星期的实验中发现，吃巧克力的人肠胃中的好菌竟然上升而且坏菌下降了。
8.增强脑力
巧克力中抗氧化的成份能增加你的脑力，美国研究指出吃牛奶巧克力棒可以促进实验者的记忆力跟处理问题的能力。
9.维持身材
你相信吗？有研究证明巧克力中的成份能增加血液循环并降低你的BMI值，所以偶尔吃点巧克力可以保持身材。
