大麦仁可以说是最为古老的一种食物，不仅仅是其中的营养价值高，而且也因为低热量，成为现在很多
减肥人群
会选择到的食物。可以说，现在的大麦仁已经被众多的人们了解和熟知，那么大麦仁的功效与作用是怎样的呢。
大麦仁的功效与作用
大麦仁首先本身的营养价值很高，其中含有
蛋白质
，膳食纤维
，而且还会含有b族维生素
，以及淀粉酶，葡萄糖还有麦芽糖
等等，可以说，本身能补充人体所需要的营养。而且大麦仁还能具备很多的特点，不仅仅是高蛋白，高膳食纤维，而且还是低脂肪，低糖的，其中含有的维生素e，可以帮助人们抵抗衰老，对促进血液循环是有疗效的。而且还能具备减肥的功效，因为大麦仁很容易让人们产生饱腹的感觉，所以说能提高更低的热量，从而帮助人们减肥。而且大麦仁还能温中下气，所以说，能帮助人们去除腹胀，对脾胃虚寒引起的腹胀等，都是有一定效果的，还能有消水肿的功效。所以说，大麦仁的功效与作用还是有很多，对现在众多的人们来说，也是能通过这样的食物，改善自己身体中出现的某些状况。
