胎盘是人类妊娠期间由胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的器官。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养。宝宝在妈妈子宫内成长发育，所需的吃、喝、拉、撒都是通过胎盘来传进传出的，而双方保持相当的独立性。胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。胎盘还是一味中药，称之为紫河车。该食物也被选为全球十大最恶心的食物。
盘细胞在怀孕早期不断侵入妈妈子宫内壁，就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里；同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合，建成运输养料和氧气的母婴高速路。
宝宝生长发育所需的基本物质，如蛋白质、脂肪、氨基酸、水、矿物质等等，以很小的形式存储在妈妈的血液中，当妈妈的血液流经胎盘时，这些物质就通过胎盘供给胎儿了。
同样，宝宝在得到这些物质时也将自己产生的代谢废物通过胎盘传递给妈妈，再由妈妈通过自己的呼吸、泌尿系统将废物排出体外。
胎盘在孕中后期，又成为一个分泌器官，合成绒毛膜促性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时胎盘还分娩干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。
对于胎盘能不能吃这个话题，目前中医和西医有不同的说法，西医认为，胎盘营养价值不高，建议不吃；中医则认为，胎盘有滋阴补肾的功效，是难得的补品。
胎盘营养价值有哪些？
胎盘是大补之物，胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、助阳益精、补气养血等功效。对于一些身体较差的人，吃了胎盘身体会很好。
1、【孕妇】：胎盘中含有的多种激素和一些活性物质，对孕妇本身具有促进乳腺、子宫、卵巢发育，以及增强机体抵抗力及抗过敏作用。
2、【皮肤差的女性】：胎盘有美容养颜功效。很多女性的美容问题，如黄褐斑、皮肤松弛等，在中医看来，其实都是气血虚弱所致。由于胎盘具有平补气血阴阳的作用，所以用于此类美容问题效果很好。从现代医学的角度来所，胎盘的美容养颜作用在于淡化色斑，恢复肌肤弹性，使肌肤美白红润、细腻有光泽。
3、【补气养血：适合气血亏虚的人】
1）肺气不足，久咳虚喘，感寒加重。
2）脾气虚弱，食少纳呆，消瘦乏力，便溏。
3）血虚或气血两虚，面色萎黄，头晕心悸，失眠健忘。
4、助阳益精：适用于肝肾亏虚的人
1）肝肾阴虚，骨蒸劳热，盗汗等症。
2）肾阳不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，健忘，阳痿，早泄等。
3）妇女冲任虚损，闭经，宫冷不孕，以及产后乳少，属气血虚少者。
5、还可用于年老，久病，先天不足的人。
胎盘能吃吗？1.【胎盘营养元素众多】：该器官是为胎儿所服务的，为胎儿传送营养，因此非常适合人体，是大补食品，其内部拥有8种类型的氨基酸以及多种免疫球蛋白，人体不但容易吸收，而且还可以增强体质，免受疾病困扰。
2.【一旦加热，胎盘营养就被破坏】：胎盘虽然黄金元素众多，但是大多数人都会通过烹饪来食用，而这些黄金元素在高温下极易被分解，价值指数也就下降。而其中的传染病病毒却不会在高温下受损，因此食用后不但难以吸收营养，还会增加生病的风险。
3.【胎盘离开母体营养价值降低】：一旦脱离母体，胎盘的使命也就就此结束，它的价值便进一步降低，尤其是过期的胎盘，除了含有雌激素外，并无其他黄金元素。
目前，我国尚无有研究表明胎盘对在养生方面存在显着功效，但国家药监部门曾经要求，新鲜胎盘不能作为重要药材使用。这是因为被病菌感染的胎盘危害性大，病菌难以被杀灭，因此想要食用的朋友仍要三思而后行。
