营养不良会严重影响到宝宝的生长发育，那么爸爸妈妈们该如何鉴定自己的孩子是否营养不良呢？孩子营养不良又该如何进行护理呢？
宝宝营养不良的临床表现：
轻度营养不良：宝宝体重减少15%～25%脂肪层变薄，肌肉不坚实。
中度营养不良：宝宝体重减少25%～40%，身长低于正常。脂肪层消失，肋骨、脊柱突出，皮肤苍白失去弹性，肌张力低下，不能站立，哭声无力，运动功能发育迟缓，情绪不稳定，睡眠不安，食欲低下。
重度营养不良：宝宝体重减轻40%以土，身长低于正常，发育迟缓，骨龄低，脂肪层消失，颔颧骨突出，生命体征低弱，情绪不稳定，食欲低下，或食欲消失，易腹泻，呕吐。
情绪变化
大量研究资料显示，情绪不佳、尤其发生异常变化时，可能是体内某些营养素缺乏。郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质。忧心忡忡、惊恐不安、失眠键忘，表示体内8族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。固执任性、胆小怕事，多因维生素A、B族维生素、维生素C与钙质摄取不足造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
行为反常
不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素C的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素C可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。行为与年龄不相称，较同龄宝宝幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。
夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。喜吃纸屑、煤渣、泥土，此种行为称为“异食癖”，多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高，应是此类宝宝最理想的盘中餐。
面部“虫斑”
面部“虫斑”指出现在宝宝脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。上臂、颈部或肩部等处也可见到。民间认为是宝宝肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，叫做单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。
营养不良的原因
疾病因素
多产、双胞船、早产儿由于先天不足，吸吮、吞咽、消化吸收功能等都会比较差，容易出现营养不良的情况。反复呼吸道感染、慢性腹泻、寄生虫病、慢性痢疾等疾病也会引起营养不良。
喂养不当
乳母乳汁不足时没有及时添加代乳品、代乳品过稀或量不足，会导致宝宝蛋白质、热能缺乏而造成慢性营养不良。宝宝4个月后没有及时添加辅助食品或者骤然换乳也会发生慢性营养不足。此外宝宝的营养不良多是由于偏食、挑食、乱吃零食造成的。
营养不良会影响宝宝的智力吗
有些爸爸妈妈过分关注宝宝的体重和身高等外部表现，忽略了宝宝的各种营养成分的摄取，造成宝宝营养不良。
宝宝营养不良并不都表现为体弱消瘦，肥胖、发育迟缓、认知能力和代谢能力低下等等。有些营养不良在初期并没有确切的症状，也就不容易被发现。
研究证明，宝宝早期营养不良影响着身体和智能发育、认知功能发育、入学后的学习能力等。
小儿营养不良如何治疗
食物疗法
①参芪鸽肉汤：乳鸽1只，去杂毛及内脏，将党参10克，黄芪15克，白术9克打为粗末，布包后塞入鸽腹，隔水炖至软熟，饮汤吃肉。3天炖服一剂，连服4~6剂。本方适用于气血两虚者。
②山楂山药汤：山楂9克，山药15克，白糖25克，煎汤代茶，每日一剂，连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。
③石榴皮汤：取石榴皮30克，水煎，加糖适量调匀，代茶饮。
推拿疗法——捏脊法
两手沿着宝宝的脊柱两侧由下而上连续捏提肌肤，从尾骨下端开始，直至低头时颈后隆起最高处下方。宝宝的肌肤娇嫩，爸爸妈妈可预先在手上抹一些凡士林。
每次捏脊3～6遍，每天或隔日一次，6次为一疗程，可休息一周后再进行第二疗程的治疗。
佩药法——消疳香袋
中药六月雪30克，研成细末，装入布袋，经常佩在小儿胸腹部。1个月为一疗程。
握药法
取大黄9克、牵牛子2克、菜菔子10克。共研成粗末，用纱布包好后握在手中，可用绷带将药物固定在宝宝手上，15天为一疗程。每天2次，每次30分钟。
