小茴香我们应该都不陌生小茴香最经常被用的就是烹饪各种的美味佳肴不仅让人胃口大开而且还可以让菜品的香味更加浓郁还有理气和胃以及行气散寒等作用甚至还有驱寒暖宫的作用所以效果是非常好的那具体的小茴香都有什么功效作用小茴香怎么吃呢我们一起详细了解一下。
小茴香是什么
小茴香又被称之为茴香籽茴香等等为新不仅可以烧鱼炖肉或者是制作卤制品的使用而且还可以有效的去除肉中的臭气当做调味品另外还有健胃行气以及促进食欲或者是帮助消化还可以有效的调理月经缓解痉挛以及减轻疼痛所以功效以及作用都是非常好的在日常的生活当中我们可以适当的去使用一些小茴香。
小茴香怎么吃
小茴香的食用方法是很多的，小茴香可以直接用来泡茶，去比较嫩的部分，直接摘下来，洗干净就可以去泡茶，另外，小茴香还可以用来包包子或者包饺子，还可以做成馅饼等等，比如用小茴香做饺子是生活中比较常见的。
冷水和层面之后，准备一把茴香，一个鸡蛋以及猪肉馅儿或是料酒酱油鸡精五香粉等等准备好这些工具，只好小茴香切碎备用，把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，冷水和面的之后可以放入鸡蛋，这样火车的面会比较有几道。
在盘子当中放入猪肉馅放入料酒盐鸡精五香粉酱油等调料用筷子不断的搅拌均匀之后把切碎的茴香放入进行搅拌均匀，接下来就是包饺子，饺子不好之后，锅中倒入水，大火烧开之后放入饺子，一般情况下开三次就可以去吃，而且味道非常的鲜美，另外，回乡下可以素炒。还可以做茴香鲫鱼汤。
茴香的价值是非常高的，小茴香有理气和胃的效果，对于有腹胀、冷、痛或者是出现。吐泻的情况也可以去使用小茴香，另外，把小茴香做成熟食或者是泡酒饮用，还有行气散寒止痛的效果，小茴香当中有一个成分就是茴香油的成分，可以有效的刺激肠胃神经血管，促进唾液及胃液的分泌，可以增加肠胃蠕动，促进食欲，促进消化，所以在日常的生活当中，如有食欲不佳的时候，我们可以适当的去吃一些小茴香。
欢迎转载分享
