玻璃泡茶杯 玻璃泡茶杯

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发布时间: 2021-04-26 23:52:07
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很多人都爱饮茶,要喝茶先要解决茶具的问题,应该选择什么样的泡茶杯子呢?

优质、透明的玻璃杯也是比较好的泡茶杯,特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时,可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的“舞姿”。而且用玻璃杯泡茶是没有异味的哦。

①泡茶不宜用塑料杯、不锈钢杯。开水对于塑料,茶碱对于金属都会发生不良反应,产生对身体有害的物质。

②泡茶不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶会让茶叶长时间都浸泡在高温水中,这样维生素C会被破坏,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,而且还使有害物质增多。

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