玉米土豆鸡腿汤的家常做法
玉米土豆鸡腿汤营养美味,那么玉米土豆鸡腿汤的家常做法有哪些呢?
鸡腿肉热水焯一下,去处血水,土豆切块 玉米也切块,加水煮汤,鸡腿先煮久一点,能把鲜美的肉味煮出来,然后加入香葱结,土豆块 玉米块,大火煮开,然后小火慢炖即可。
土豆可以改善肠胃循环问题,对于吃了寒凉的食物,引起的腹胀腹痛,有很大的帮助;还能可以减轻便秘症状、增强食欲。玉米里面还含有丰富的维生素,对于美容养颜特别有效,女性经常吃它可以改善皮肤,让皮肤变得更加白嫩。鸡腿的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。因此玉米土豆鸡腿汤功效是非常强大的。
香菇土豆鸡腿汤的做法解析
香菇土豆鸡腿汤相对比较清淡,那么香菇土豆鸡腿汤的做法解析是什么呢?
首先准备好要做的材料:鸡腿、香菇和土豆,然后用锅盛装适量的水进行加热。然后将鸡腿洗干净放好,将香菇放在盆里面,用热水泡30分钟。将土豆去皮,洗干净,切好备用。待锅内水烧开以后,先将鸡腿倒入锅内,进行煮沸。待锅内鸡腿煮熟差不多以后,再将泡发好的香菇倒入锅内一起煮沸。最后将土豆片倒入锅内和鸡腿、香菇一起煮,煮熟差不多以后,再放入适量的油盐调料,就可以食用了。
香菇土豆鸡腿汤是一道味道鲜美,具有极高营养价值的禽类菜品。该菜品中主要包含的原材料有鸡腿、土豆和香菇,所需要的调料有油、盐和鸡精等。该菜品制作方法简单易学,适合家庭制作,是老人和小孩儿都非常喜爱的一道家常禽类菜品。
土豆鸡腿汤的宜忌人群
土豆鸡腿汤不是所有人都适合喝的,那么土豆鸡腿汤的宜忌人群有哪些呢?
土豆中的黏液蛋白能够保护人体的心血管,并使其保持一定的弹性,从而预防心血管疾病的发生,三高患者经常食用能够在一定程度上达到降压降脂的效果。鸡腿中含有丰富的维生素A,而维生素A是维持视觉感光细胞的一种重要组成物质,因此常吃鸡腿能够保护视力,适合正处于生长发育期的青少年儿童等人群。鸡腿炖土豆能够润肠通便、保护心血管和保护视力,因此适宜上火便秘、三高患者及青少年儿童等人群食用。
土豆鸡腿汤做的时候将买回来的鸡腿清水洗净,料酒,盐,大料等腌制,土豆去皮,准备葱姜蒜;土豆切块,准备好八角,等油热爆,煸炒鸡腿,加入适量水;大火烧开,放土豆,锅开后转入小火慢慢炖,大火收汁即可。
土豆鸡腿汤的营养价值
土豆鸡腿汤能满足人的营养需求,那么土豆鸡腿汤的营养价值有哪些呢?
土豆鸡腿汤中的鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
要知道人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。