孕妇可以吃火腿肠吗
孕妇慎吃火腿肠。
火腿肠是一种肉类加工食品，是用畜禽肉为主要原料添加填充剂，护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、乳化、高温蒸煮等加工工艺制成，有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长等特点。但是，因为其含有大量添加剂、防腐剂等物质，会对腹中的胎儿发育造成一定的影响，而且火腿肠的营养价值比较低，不利于准妈妈的健康。
孕妇吃火腿肠的做法
一般不建议孕妇吃火腿肠，但是如果孕妇食欲特别不好，一时嘴馋想要吃的话也没关系，只是不能过量食用，少量吃是可以的。孕妇吃火腿肠可以尝试以下的做法：
黄瓜炒火腿肠
材料：黄瓜、鸡蛋、火腿肠
做法：
1、火腿肠切片备用。
2、黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片。
3、放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉。
4、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿。
5、再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可。
烹饪技巧：
1、保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；
2、用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；
3、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了；
4、都是易熟的食材，不用炒太久时间。
火腿肠炒鸡蛋
材料：火腿、鸡蛋
做法：
1、火腿肠切圆片或斜刀切片。
2、鸡蛋磕入碗中，加点细盐，充份打散。
3、锅中热油，倒入鸡蛋液，待一面快凝固的时候，用筷子划散成块。
4、倒入火腿肠，翻炒一会儿，即可。
