正常来说做蛋挞都是需要烤箱的，因为蛋挞就是从烤箱烤出来的，那么蛋挞不用烤箱应该怎么做呢？
把平底锅放到电磁炉上面，开160的温度，烤30分钟。30分钟左右，一般在刚刚冒泡的时候就好了。因为用平底锅做的，如果再烤的久一点，蛋挞的地步就会糊了，所以，控制在30分钟基本就可以了，不需要等蛋挞变色，虽然不是烤箱烤的，也没有烤箱的那种焦糊口感，但是味道依然非常的好吃!
一般蛋挞都会用奶油、牛奶、鸡蛋、面粉等经过加工制作而成，蛋挞还是具有这些食材的部分营养成分，因此蛋挞还是含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。
