有的人会缺乏维生素b，有的人会缺乏维生素c。对于容易缺乏维生素的人会容易生病，不能在出现疾病的时候才知道要去补充维生素c，在这些缺乏人群中，缺乏维生素c的人群是占多数的，我们要了解哪些人群容易缺乏维生素C ，才能未雨绸缪。
哪些人群容易缺乏维生素C
哪些人会容易缺乏维生素c呢，下面为大家盘点一下：1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
经常缺乏维生素c的人会出现牙龈出血、长红痣、皮有青紫块、流鼻血、贫血、脸色苍白、长色斑、伤口愈合慢、易感冒、关节痛的情况， 急需补充人群： 吸烟者、有牙龈出血、长红痣、长色斑、流鼻血者、有创伤者、易感冒者、居住在受污染环境内者。 维生素C含量丰富的食物： 绿叶蔬菜、柑橘、草莓、奇异果等。那么对于容易缺乏维生素c的人群要注意什么呢?维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，请注意：水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现吃现切、现切现烧)，以减少氧的破坏。烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。
维生素c的功效和作用
坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。主要生理功能:1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口德更快愈合,胶原蛋白的合成需要维生素C参加，食用富含维生素C的食物可防晒，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。
2、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血、牙龈萎缩，维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
3、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
4、抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
5、治疗贫血，使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
6、防癌，丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散。
