许多草药被用来预防和治疗一些慢性疾病，如糖尿病和高脂血症。近日，来自叙利亚卡拉蒙大学健康科学学院营养系的研究人员发现，一种名为迷迭香的草本植物具有降血糖、降血脂的作用，其研究成果发表在《国际临床医学杂志》上。
迷迭香是唇形科迷迭香属植物，广泛分布于欧洲和东南亚。有些成分常被用作中药，但其抗氧化功能早已得到认可，其有效成分主要有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸、熊果酸、迷迭香酸等。迷迭香最著名的功效是可以提高记忆力，提神醒脑，缓解头痛症状。迷迭香叶有茶香，辛辣，微苦，常用于烹饪，也可用于制作凉茶。
共有48名成年男女参与了这项研究。受试者随机分为三组:第一组每天给予2克迷迭香叶粉，第二组每天给予5克，第三组每天给予10克。实验持续4周，测量实验前后血糖、血脂和抗氧化水平并进行比较。
结果显示，第二组和第三组每天服用5克和10克迷迭香叶粉的受试者血糖水平明显下降，后一组下降最为明显。三组总胆固醇和甘油三酯水平均显著降低，其中第三组低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低，高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高。
对于脂质过氧化，10g/天迷迭香叶粉显著降低丙二醛和谷胱甘肽还原酶水平，同时显著提高维生素C和β-胡萝卜素水平。
总之，迷迭香不仅能有效降低血糖，还能降低血脂异常和脂质过氧化，从而降低心血管疾病的风险。
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