很多人都爱喝咖啡，各种豆子品种、冲泡方法说起来头头是道！可说到“防弹咖啡”，可能大多数人却还是第一次听到。其实，它已经风靡了整个好莱坞和硅谷！
防弹咖啡的发明者叫Dave Asprey，是硅谷的一名云计算专家和生物黑客。在一次西藏徒步旅行中，Dave有幸尝到了藏区独有的酥油茶，顿时觉得天地一片清爽，冷冻的身体迅速回暖，让他认识到了酥油茶的神奇。回到硅谷后，他便开始研究怎样制作一杯现代的酥油茶。
通过对酥油茶的借鉴，多次尝试后，Dave终于成功研制出了“防弹咖啡”。你要是问为什么起这个名字，其实我也不知道，Dave就这么给他命名了，没有任何特殊寓意。简单来说，防弹咖啡就是黑咖啡+无盐草饲黄油+MCT，无糖，经搅拌而成。看起来有点像拿铁，喝在嘴里有浓郁的黄油味！
防弹咖啡比普通咖啡更加提神醒脑，能够持续稳定地为大脑和身体提供优质能量，其产生的饱腹感帮助身体快速进入燃脂状态，从而促进体重和体脂的降低，创始人 Dave Asprey 本人甚至通过防弹咖啡饮食法成功减重 90 斤，IQ也提高了20个点。
所以，在硅谷、好莱坞及体育界，防弹咖啡受到热烈的欢迎。比如洛杉矶湖人队以及霉霉的好友、最近荣获格莱美大奖的英国歌手Ed Sheeran，也曾在第56界格莱美的红毯上对它夸赞有加。
现在，这股席卷美国的“防弹”狂潮终于来到了北京！新晋咖啡品牌闪狐防弹咖啡在北京三里屯举办了一个活动，与大家分享了他们的最新配方。
因为防弹咖啡在制作上使用了黄油和椰子油，所以口感往往比较厚重油腻，尤其凉了后更加让人不敢直视。闪狐防弹咖啡这次采用低霉菌阿拉比卡咖啡豆，将来自新西兰的草饲黄油和从椰子油中提纯出高纯度的 MCT 油，重新寻找最佳比例与黑咖啡混合，改善了之前的油腻感，冷热皆宜。再加上低温萃取工艺降低了咖啡中的酸涩感，口感也上了一个台阶。
除了口感上的改变，闪狐防弹咖啡的外观设计也特别抓眼，融入了摩登精致的纽约风，也是全国第一款使用罐装技术的便携防弹咖啡，小巧又轻便。
目前闪狐防弹咖啡还没有开实体店，只能从它们的官方公众号[闪狐防弹咖啡服务]购买，19元一瓶。但是在未来，会进驻711类似的便利店，还有京东商城，购买起来就更方便了。
这么一款减肥塑身、能为身体持续供能的“秘密武器”，你也赶快试一下吧！
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