苦荞茶和一般的茶叶不同，苦荞茶主要是颗粒状的，因此如果单单只是用开水冲泡苦荞茶，则无法让苦荞茶中的香气完全释放出来。那苦荞茶的正确喝法到底是什么呢？泡苦荞茶最好的方法便是抓取适量的苦荞茶，放入锅或者水壶中，再加入适量的清水，烹煮五到十分钟左右。等到烹煮一阵时间过后，便把火关掉，盖上盖子焖五分钟左右，这样一来便能得到一杯香喷喷的苦荞茶了。
你真的了解苦荞茶吗？苦荞茶的正确喝法
除了单纯煮泡苦荞茶之外，还可以加入其它喜欢的茶叶一起泡水，这样一来茶水中不仅会有独特的香气，还能让苦荞茶中清腹降脂的作用更加有效。大多数人都只知道苦荞可以用来泡茶喝，但是如果和米一起搭配还能煮粥服用。在煮粥的过程中加入适当的苦荞，米的量需要是苦荞的三倍，这样熬出来的粥会有独特的香气，独特口感。
虽说苦荞茶的正确喝法有以上几种，但是如果有患者正在服用中药，最好不要和苦荞茶一起服用，如果在服用中药的过程中喝苦荞茶，则会影响药效，对身体无益。所以说苦荞茶虽然有很多益处，但是也要注意喝的方法和时机。
