红参是一种常见的一种中药材，具有很好的保健作用，经常吃红参能够提高免疫力、抗疲劳、补血补气等等，那么红参怎么吃效果最好呢？红参有什么功效与作用？
红参怎么吃效果最好
1、红参炖汤
红参性温微苦，平时吃红参的时候，可以选择炖汤的方法，可以与鸡肉、瘦肉、排骨等一起炖汤，再往里面加入适量的红枣、枸杞等，不仅能够消除红参的苦味，滋补效果也会更好。
2、红参泡水
可以将红参切成薄片，然后放入茶杯中，倒入开水，泡5分钟左右即可直接饮用，可以反复冲泡。这种方法会更方便，而且也有很好的滋补效果。
3、红参煮粥
平时喜欢喝粥的朋友，可以将红参切成薄片，然后在煮粥的时候，加入适量的红参，可以滋补身体、强身健体。
4、直接含服
将红参切成薄片，然后放2-4片到嘴里，直接含服，不仅能够生津止渴，还能够提神，也是最简单的一种服用方法。
红参的功效与作用
1、提高抵抗力
红参能够提高抵抗力，还能够缓解疲劳，特别是上班族，常吃红参有很好的作用。
2、安神补脑
红参具有安神补脑的作用，特别对于睡眠质量差的朋友，常吃红参是能够缓解失眠的症状，而且能够提高记忆力。
3、预防高血压
红参能够预防高血压，特别是中老年人，吃红参能够预防动脉硬化和高血压，所以建议中老年人平时也可以适当吃一些红参。
虽然红参有很好的功效与作用，但是一定要适量服用，而且高血压患者一定要慎用，服用不当，对身体有很大的危害，容易引起脑溢血。
