香菇油菜 香菇油菜的营养价值及做法

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发布时间: 2021-03-16 19:10:26
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香菇油菜有一定的营养,那么香菇油菜的营养价值及做法有哪些呢?

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

做的时候油菜洗净挑些大朵的备用,香菇洗净切成片备用。锅中放入清水烧开后加入鸡粉,食盐,油,搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分,摆盘。

锅中倒入适量的油,烧热后倒入香菇爆炒一下。加入适量的清水,翻炒片刻(确保香菇完全熟透)。把鸡粉,盐,生抽,生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。

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