麦糊烧的做法 一岁八个月宝宝食谱大全及做法

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发布时间: 2021-01-25 18:20:39
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食谱大全及做法

1

原料:番茄,牛肉,姜、葱适量

做法:

将牛肉在淡水中浸泡半小时后切成25px见方的小块,番茄切小块。

将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。

功效:补充和A。

2 香干肉丝

软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法:

将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。

将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。

起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

功效:补充蛋白质和钙质。

3 鹌鹑炖

原料:鹌鹑,枸杞

做法:

将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。

功效:补脾益气,养血明目。

4 炒三丁

原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量

做法:

将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。

将豆腐、黄瓜切成丁。

热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。

功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

5 黄瓜蜜条

原料:黄瓜,适量

做法:

将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。

6 什锦炒饭

原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉

做法:

虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。

油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。

7 火腿麦糊烧

原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪

做法:

将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。

煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。

切成2cm大小的菱形块即可食用。

功效:补充能量及多种营养素。

8 奶酪鸡蛋三明治

原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱

做法:

平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。

锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。

面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。

将三明治切成1.5cm见方的块。

功效:重点补充蛋白质和钙质。

9 松仁玉米烙

原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

做法:

将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。

将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。

不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

10 .萝卜仔排煲

原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜

做法:

将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。

将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。

功效:润肺。

注意事项:

这个时期,宝宝已经渐渐形成自己的独立的性格,妈妈一定要支持宝宝自己实用筷子或勺子,虽然宝宝自己动手会很慢,但是宝宝会有成就感和快乐感的;如果出现宝宝挑食的情况,一定要多花些心思在宝宝身上。

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