材料：
山药30g、胡萝卜30g、洋葱10g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
做法：
1、把事先准备好的胡萝卜洗净、去皮、切碎，装在碗里备用。
2、同样的方法处理山药，洗净去皮切碎。(给山药去皮的时候，大多数人群都会出现皮肤的情况，这个是正常的，山药粘液中的植物碱对皮肤有刺激，会导致瘙痒，操作时妈妈们可以戴上手套或者手上擦些)
3、洋葱洗净切碎，加入洋葱，可以使蛋饼更鲜香，起到调味的作用。
4、锅中倒入少量油起锅，将刚才切好的胡萝卜、山药、洋葱混合倒入锅中煸炒一分钟左右。
5、由于胡萝卜和山药比较难煮软，这个时候可以加入适量水再煮3-5分钟左右，等到它们都煮软了，方便宝宝咀嚼。
6、收汁后盛出食材，稍稍冷却后备用，加入面粉、鸡蛋，和刚才准备好的食材混合搅拌均匀，调好了面糊就可以下锅。
7、锅中倒入适量植物油，起锅，将上述蛋糊倒入锅中均匀铺开，小火加热。
8、待蛋糊凝固住后，轻轻拨下是否已经煎熟，熟后即可翻面，将另外一边煎熟，将煎好的鸡蛋饼盛出，切成宝宝可以抓握的大小。
小贴士：不仅仅局限于胡萝卜山药，其他一些宝宝不爱吃的蔬菜，我们都可以“偷偷”地混进蛋饼里，适合一岁以上宝宝食用。
材料：
山药150g、板栗70g、50g、黄油8g、芝麻适量
做法：
1、山药削皮，加醋和水浸泡5～6分钟。
2、板栗切片，山药切块。一起上锅，水开后继续蒸20分钟。
3、小火翻炒芝麻至泛黄。蒸好的山药倒入研磨器中，碾成泥状。
4、板栗加牛奶，用料理机打成栗蓉。用黄油小火翻炒栗蓉，3分钟左右。
5、手部打湿，取一团山药泥，搓成圆球后压扁。
6、包入栗子馅，搓成饼状。裹上芝麻，即可享用。
小贴士：适合一岁以上宝宝食用。
材料：
山药三段、藕两段、适量、面粉适量、面包糠适量、油半锅
做法：
1、将山药和藕洗净待切。新鲜的藕经常会有泥，两头切掉后，到水管里冲洗，如果实在冲洗不了，横断面切开，再洗。
2、藕刨丝，原因是刨丝以后得藕能够得到像鳕一样的形状和口感。
3、将山药切段，煮熟，煮到烂熟为止。
4、山药段捞起来捣成泥，加入刨好的藕丝，加入面粉，盐，揉均匀。
5、锅内热半锅油，等待油温升高。将和好的面团舀出一个一个的小丸子，放入滚面包糠，再压扁，再滚一点面包糠，下油锅炸。油锅煎炸。
6、等双面金黄后装盘，撒上番茄沙司，番茄味的小饼。
小贴士：油的温度不能太高，太高了会容易炸糊，对身体也不好。适合一岁以上宝宝食用。
材料：
鳕鱼50g、山药80g、面粉30g、蛋黄1个、柠檬3片
做法：
1、山药去皮、切块，上锅整熟，蒸熟后稍稍冷却一会儿。
2、鳕鱼去皮、去鱼刺，切成小块。鳕鱼中间一根大刺去除后，还需要仔细检查下有没有小刺。
3、鳕鱼上放几片柠檬去腥，还能增加香味。如果没有柠檬叶可以用生姜腌制会。
4、山药和鳕鱼放入机中。搅拌成泥。
5、鳕鱼山药泥倒入碗中，再取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，最后加入70克面粉，葱可以不加。如果给10个月的宝宝吃，最好将蛋清滤去一点，以免宝宝蛋清。
6、搅拌均匀，面糊的状态应该块状滴落的，而不是流水状。如果你搅拌后的状态是流水状，那就需要再加一点面粉调整状态。
7、起锅开小火，刷上一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。煎至底部微微凝固后翻面，继续煎十几秒就可以出锅了。
小贴士：适合十个月以上宝宝食用。
材料：
山药100g、虾50g、胡萝卜30g、面粉30g、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、小葱适量
做法：
1、山药，虾分别打成泥，胡萝卜切丝，小葱切碎，加入鸡蛋。
2、加入面粉，少量盐，搅拌，一个小饼取一调羹的量，这些材料可以做7-8个小饼。
3、电饼铛预热加入少量油，加入糊糊煎2-3钟，煎至两面金黄色即可。
4、香喷喷的小饼出锅了。
小贴士：根据宝宝的月龄适量添加盐(1岁前建议不添加盐)。适合一岁以上宝宝食用。
材料：
三文鱼一小块、山药一段、胡萝卜一小块、鸡蛋一只、柠檬一小片
做法：
1、三文鱼先用柠檬腌10分钟去腥。胡萝卜擦丝待用。
2、山药去皮(记得带手套哦)，胡萝卜切碎，然后一起蒸大概十五分钟，蒸到山药软烂，筷子可以轻松插进去就可以了。
3、山药蒸好后，用勺子或者研磨工具压成泥，多压几遍，尽量压细腻。
4、然后把蒸好的胡萝卜丁放入山药中，稍微拌一下。先放着量凉。晾山药这会，正好煎鱼，平底锅放日入少量核桃油，然后把三文鱼放入平底锅中，煎至两面金黄。
5、然后用铲子将三文鱼打碎，小宝宝也可以将三文鱼拿出来，剁碎一点。锅不用洗，一会用煎三文鱼的油继续煎饼。
6、然后将三文鱼混入山药胡萝卜中，再稍微晾一会，等待用手试下变温后，倒入打散的鸡蛋液。鸡蛋液要慢慢倒入，倒一部分就搅拌一下，感觉变成稍微有一点浓稠的可流动的糊糊状就可以。
7、平底锅开小火，用勺子舀一勺糊糊放入平底锅中，然后用勺背压扁，再稍微整下型。等待小饼可以用铲子推动的时候，就可以翻面了。最后可以来回再翻几个面，煎至两面金黄就好了。
小贴士：适合一岁以上宝宝食用。
