原料:胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、、、淀粉水、白糖
做法:
1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。
2、锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用。
3、锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。
家常儿童早餐做法:青菜煎饼原料:青菜、鸡蛋、面粉
做法:
1、青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀。
2、平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
家常儿童早餐做法:南瓜蛋羹原料:小南瓜、鸡蛋、盐、、香油
做法:
1、小南瓜洗净,顶部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
2、鸡蛋打入碗内,加入适量温水,加少许盐进行调味,将蛋液与水打散,倒入南瓜盅内,盖上保鲜膜,在保鲜膜上穿几个孔。
3、锅中水烧开,将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟,转小火再蒸8分钟左右即可。
家常儿童早餐做法:红豆糕原料:山药、红豆、白糖
做法:
1、山药洗净,放锅上蒸,把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去,保鲜膜对折,将山药段碾压成山药泥。
2、红豆提前泡4~5个小时,锅中放适量冷水,红豆放进去煮熟,捞出。
3、锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,把红豆倒进去,每一个红豆都均匀的裹上糖份。
4、红豆加到山药泥中,搅拌均匀,拿平时吃剩的果冻壳塑型,即可。
家常儿童早餐做法:奶香南瓜羹原料:小南瓜、、糖
做法:
1、南瓜削皮去瓤,切片;蒸软(10-15分钟),放入搅拌机中搅成泥。
2、南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶,不断用勺搅动加热到烫,用糖调味,盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。
家常儿童早餐做法:香菇玉米原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿
做法:
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,按一个方向。
3、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
家常儿童早餐做法:胡萝卜早餐饼原料:胡萝卜、面粉、牛奶、玉米、 鸡蛋、白、盐适量
做法:
1、胡萝卜擦丝,鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉。
2、胡萝卜丝用油煸炒软,将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里。
3、锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟。
家常儿童早餐做法:糯米芝麻饭团原料:糯米、芝麻、红枣、白糖、构杞子
做法:
1、将糯米煮熟取出糯米饭一碗备用。
2、再备香花生,红枣,构杞子,糖合拌均匀。
3、再撒熟芝麻拌匀,做成饭团即可。
家常儿童早餐做法:菠菜鸡蛋炒面原料:菠菜、鸡蛋、面条、精盐、食用油
做法:
1、菠菜洗净后切段,鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。
2、起锅开一锅水,水开后加一点点盐进去,下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水,而后控水备用。另起锅,放适量的花生油,油热后放去打散的鸡蛋液,迅速滑散。
3、放入切好的菠菜段,加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条,并加一勺调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
家常儿童早餐做法:奶香核桃饼原料:牛奶220g、面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、核桃仁
做法:
1 、牛奶220克倒入碗内,打入一个鸡蛋。倒入少许白糖,将核桃仁和黑芝麻放入,放入少许面粉,搅拌成面糊。
2、平底锅烧热,抹少许油,倒入少许面糊,转动锅子,使面糊均匀成圆形,小火。
3、将其翻面。煎半分钟左右,折叠,出锅即可。
家常儿童早餐做法:仁豆腐饺原料:饺子皮、虾仁、娃娃菜、胡萝卜、老豆腐、盐、、色拉油、蛋清1个
做法:
1、将虾仁用用葱姜料酒去腥,将豆腐焯水,等基本冷却后用手抓成豆腐泥备用,将胡萝卜和娃娃菜切成末备用。
2、取一大碗,放入虾仁、胡萝卜、白菜、豆腐泥、盐、色拉油、蛋清,搅拌均匀,用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。
3、取一饺子皮,放入适量的饺子馅,将饺子包起来。烧开一锅子水,将饺子下入,轻摇锅子,以免饺子粘锅底。
家常儿童早餐做法:鲜虾番茄鸡蛋面原料:鲜面条1把、大虾8只、番茄2个、油菜3颗、鸡蛋1个、油100ml、葱姜几片、生抽1汤匙、盐1茶
做法:
1、番茄洗净去皮切丁备用,大虾壳肉分开,先用壳炸虾油。
2、锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳。
3、取3汤匙虾油,入葱姜爆香,放入番茄丁大火翻炒一小会,转中小火慢慢把番茄熬烂。
4、加入足量水,烧开后放入面条,煮至8成熟时,放入虾仁,虾仁稍一变红,即可放入青菜,打入鸡蛋,加盐,拌匀即可出锅。