原料:水发海带50克、鸭血500毫升、原汁鸡汤1000毫升
做法:
1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
2、将鸭血加精少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
小贴士:鸭血中含有丰富的及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带营养也十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
三岁宝宝补血食谱:熘肝尖
原料:猪肝250克、青辣椒1个、胡萝卜1个、淀粉适量、食用油500克(实耗30克)、1大匙、料酒1/2大匙、精盐1/3小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙
做法:
1、将猪肝洗净切片,2.辣椒、胡萝卜洗净切片。
2、锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出。
3、锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。
三岁宝宝补血食谱:木耳炒油菜
原料:油菜、木耳、盐、、水淀粉、姜碎、食用油、香油适量
做法:
1、准备好所有食材,木耳提前泡发。油菜洗净沥水。
2、锅中放油爆香姜碎,下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开。
3、加入油菜翻炒均匀,芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
三岁宝宝补血食谱:干蒸
原料:葡萄干、枸杞子
做法:
1、将葡萄干和枸杞子清洗干净,沥干水分。
2、将两样材料放入碗中,放入蒸锅中蒸20分钟即可。