一定要认识糖尿病的发生、发展，预后和饮食治疗的关系。一定要认识到饮食治疗的重要性, 坚持饮食治疗。
通常，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250—300克;轻体力劳动者每天350—400克;重体力劳动者每天450—550克。如果食用含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、、莲菜、粉条、粉皮等，可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后，也可适当增加主食25—50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。
长期饥饿，热量不足，导致机体自耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且会加重糖尿病。因此，糖尿病病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。
糖尿病饮食注意什么：定时定量饮食
糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食，、忌酒。
中老年糖尿病病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过1个。
在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的和无机，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动脉硬化及防治便秘的作用。
糖尿病饮食注意什么：严格限制蔗糖及甜食
糖尿病病人不要吃食糖、糖果、和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。
病人与家属要学点营养治疗知识，基本掌握日常食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。
水果中含有较高的果糖与糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后会使血糖迅速升高，对病人不利。病人吃不吃水果，要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmol/l(200毫克/dl)，尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，不要大量吃，每天最多吃150—200克。据测定：、桔子、苹果、含糖量为中等：甜瓜、、含糖较少，可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些，以代替水果。
