材料：鲜牡蛎、大米、紫米、白砂糖、、油、、鲜姜、水
做法：
1、将大米和紫米洗净，放入水(800ml)中浸泡10分钟。大葱段和鲜姜片切成细丝，待用。
2、鲜牡蛎洗净，沥干水分。用白砂糖、盐和油拌匀，腌制10分钟。
3、将泡过的大米和紫米，连同切好的姜丝，一起倒入电饭煲中煮制20分钟。
4、待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀，再次煮开。撒上大葱丝即可。
材料：米饭、牡蛎(鲜)、瘦猪肉、芹菜、小米面、香油、
做法：
1、鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2.、猪肉切末加盐、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3、米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
材料：牡蛎、内酯豆腐、淀粉、绿葱末、盐、米饭
做法：
1、牡蛎洗净备用，豆腐洗净沥干备用。
2、锅内放少许油，放入熬好的高汤接着把米饭和内酯豆腐切块放入汤里，汤一定得盖过豆腐。
3、开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右，接着用淀粉勾芡倒入锅里，在放入盐调味，最后撒上一些绿葱末，完成。
主料：牡蛎、小米、姜丝、、盐
做法：
1、将牡蛎和小米洗净将牡蛎泡在盐水里20分钟后捞出备用。
2、用小米和姜丝熬粥，熬熟以后沸腾着放入牡蛎继续熬加入酱油，然后改小火继续熬一会儿即可。
主料：鲜牡蛎肉、糯米、猪肉、、葱头末、精盐、熟猪油、清水
做法：
1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪肉切成细丝。
2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入葱头末调匀，即可食用。
